Avižinių dribsnių blynai su bananais ir kardamonu

img_4484

Atėjus savaitgaliui visada noriu jaukių pusryčių namuose. Blynai man kelia nostalgiją, primena namus, šeimą, o kardamonas mintis nuneša kažkur toli toli…

Išeina 10 blynų.

  • 100g avižinių dribsnių
  • 1 arbat š. kepimo miltelių
  • 150 ml pieno (galima naudoti kokosų ar migdolų pieną)
  • 1 gerai prinokęs bananas (svarbu kad būtų prinokęs, kitaip  nesigaus)
  • 1 šaukštas maltų migdolų
  • sėklos iš 2 žaliųjų kardamonų
  • 25g kapotų migdolų
  • 1 citrinos žievelė
  • 1 sauja mėlynių
  • natūralus jogurtas
  • klevų sirupas

Pirmiausia sumalame avižinius dribsnius iki miltų konsistencijos, dedame kepimo miltelius, maltus migdolus, bananą, sutraiškytas kardamono sėklas, nutarkuojame citrinos žievelę, pilame pieną, ir viską sumalame kartu.

Į gautą blynų masę įmaišome kapotus migdolus. Įkaitiname keptuvę, dedame truputėlį sviesto arba kokosų aliejaus ir kepame.

Kai apskrunda viena pusė, dedame mėlynes (3 vienam blynui) ir tada apverčiame. Kepame kol kita blynų pusė apskrus ir mėlynės paleis savo sultys.

Valgome su šviežiomis mėlynėmis, klevų sirupu ir jogurtu. Galima dar užtarkuoti truputėlį citrinos, ir užbarstyti kapotų migdolų.

img_7312

2 thoughts on “Avižinių dribsnių blynai su bananais ir kardamonu

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s