Kai reikia labai greitai dažniausiai renkuosi pastą. Šį kartą užtrukau ne daugiau nei 15minučių. Juoda spalva pastą nudažė kalmarų rašalas, tai šiek tiek jaučiasi ir skonyje, todėl ji geriausiai dera su jūros gėrybėmis, šiuo atveju – krevetėmis.
- 300g nero spagheti
- 120g pusiau džiovintų pomidorų
- 50g rukolos
- 8 didelės krevetės
- 6 ančiuviai
- 3 česnako skiltelės
- druska, pipirai
- extra virgin alyvuogių aliejaus
Pastą verdame gerai pasūdytame dideliame vandens kiekyje. Atsižvelgiam į laiką parašytą ant pakuotės, bet visada ragaujame.
Susipjaustome ančiuvius ir česnakus. Kepame ant nedidelės ugnies apie 4 minutes, tada sudedame pomidorus ir krevetes ir pakepam dar 3-4minutes, ant krevečių užbarstome druskos ir šviežiai grūstų juodųjų pipirų (sūrumas bus iš ančiuvių, todėl reikia tik labai nedaug druskos). Rukolą sudedame į jau nuiimtą nuo ugnies keptuvę ir viską išmaišome. Dedame al dente išvirtą pastą į keptuvę ir viską gerai išmaišome. Greitai serviruojame į lėkštes ir valgome. Skanaus!
