Pasta nero su pomidorais, rukola ir krevetėmis

IMGP6175.JPG

Kai reikia labai greitai dažniausiai renkuosi pastą. Šį kartą užtrukau ne daugiau nei 15minučių. Juoda spalva pastą nudažė kalmarų rašalas, tai šiek tiek jaučiasi ir skonyje, todėl ji geriausiai dera su jūros gėrybėmis, šiuo atveju – krevetėmis.

  • 300g nero spagheti
  • 120g pusiau džiovintų pomidorų
  • 50g rukolos
  • 8 didelės krevetės
  • 6 ančiuviai
  • 3 česnako skiltelės
  • druska, pipirai
  • extra virgin alyvuogių aliejaus

Pastą verdame gerai pasūdytame dideliame vandens kiekyje.  Atsižvelgiam į laiką parašytą ant pakuotės, bet visada ragaujame.

Susipjaustome ančiuvius ir česnakus. Kepame ant nedidelės ugnies apie 4 minutes, tada sudedame pomidorus ir krevetes ir pakepam dar 3-4minutes, ant krevečių užbarstome druskos ir šviežiai grūstų juodųjų pipirų (sūrumas bus iš ančiuvių, todėl reikia tik labai nedaug druskos). Rukolą sudedame į jau nuiimtą nuo ugnies keptuvę ir viską išmaišome. Dedame al dente išvirtą pastą į keptuvę ir viską gerai išmaišome. Greitai serviruojame į lėkštes ir valgome. Skanaus!

imgp6134

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s