Kokosiniai batonėliai be cukraus

IMG_6057

Visada mėgau ‘Bounty’ batonėlius, bet jų pirkti aš sau neleidžiu, nes paskaičius sudėtį negera pasidaro. Pagaliau atradau sveiką ir man dar skanesnę kokosinių batonėlių su šokoladu versiją.

Gaunasi apie 10 batonėlių

  • 170g džiovinto kokoso drožlių (nesaldintų)
  • 50g kokoso aliejaus
  • 2 šaukštai skysto medaus
  • 1 vanilės ankštis
  • 100g juodo šokolado be pridėtinio cukraus (70%)
  • jūros druskos

Pirmiausia išlydykite kokoso aliejų, į jį dėkite kokoso drožles, medų ir vanilės ankšties sėklas. Išmaišykite ir viską dėkite į mažą kepimo skardelę (15x15cm), išklotą maistine plėvele. Reikės paslėgti – batonėlių storis turėtų būti apie 1-2 cm. Dėkite į šaldymo kamerą apie 30 minučių.

Virš garų vonelės esančiame inde išlydykite šokoladą. Batonėlius išimkite iš kameros ir supjaustykite 2cm pločio gabalėliais. Merkite į karštą šokoladą ir dėkite ant kepimo popieriaus sustingti. Užbarstykite truputėlį jūros druskos. Ir viskas!

Laikykite šaldytuve, galite ir kameroje. Rekomenduojame suvartoti per savaitę. Skanaus!

img_7729

 

Advertisements

2 thoughts on “Kokosiniai batonėliai be cukraus

  1. Vanilės ankštis perku assorti, marks&spencer, sveiko maisto parduotuvėse, esu mačiusi net maximoje – svarbu, kad vanilės ankštys būtų vakumuotos – tuomet visas skonis bus išsaugotas.

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s