Kas gali būti geriau už naminius sausainius!? Mano vyras vis prašo kad iškepčiau ką nors skanaus, tai kai labai tingiu kepti pyragus, prisimenu sausainius, nes skanu, lengva padaryti ir ilgam užtenka, o ir namai prisipildo jaukumu.
12 sausainių reikės:
- 100g sviesto (kambario temperatūros)
- 120g rudojo cukraus
- 180g grikių miltų
- 1 arbat.š. kepimo miltelių
- 1 arbat.š. kakavos
- 1 vanilės ankšties
- 1 kiaušinis
- 100g juodojo šokolado (supjaustyto mažo dydzžo gabalėliais)
Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
Pirmiausia sumaišome cukrų ir sviestą (kombaine arba su mikseriu), dedame miltus, kepimo miltelius, kakavą, kiaušinį ir sėklas iš vienos vanilės ankšties – viską sumaišome. Tada dedame šokolado gabaliukus ir išmaišome.
Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi (as naudoju didelę orkaitės skardą). Sausainių masę daliname į 12 dalių, suformuojame kamuoliukus ir dedame į skardą. Visus paslėgiame pirštais, kad gautųsi sausainiai.
Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 10 minučių!
