Kalafijoro, špinatų, granatų ir kynvos salotos

salota

Vis sau primenu, kad reikia valgyti daugiau žalių, termiškai neapdorotų daržovių. Traškios ir gaivios salotos, tiems kam patinka šviežio kalafijoro skonis. Galima valgyti ir vienas, o jeigu norisi mėsos, tai tobulai dera su kepta vištiena arba ėriena.

  • 100g kalafijoro
  • 50g kynvos
  • 70g špinatų
  • 1/2 granato sėklų
  • 1/2 citrinos sultys
  • extra virgin alyvuogių aliejaus
  • druska, pipirai

Išverdame ir atvėsiname kynvos kruopas.

Pulsuojančiu režimu blenderyje susmulkiname kalafijorą. Aš dariau per du kartus, nes jeigu sudėsite visą kiekį vienu kartu tai apačioje esantys susitrins per smulkiai, o viršuje per stambūs gabalėliai.

Susmulkiname nuplautus špinatus, sumaišome su kalafijoru, granato sėklomis ir atvėsusia kynva. Skaniname druska ir šviežiai grūstais juodaisiais pipirais. Įspaudžiame pusės citrinos sultis ir šlakelį extra virgin alyvuogių aliejaus. Viską išmaišome ir paragaujame ar nieko netrūksta.

Skanaus!

IMGP8558.JPG

IMGP8541.JPG

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s