Riešutiniai triufeliai

img_7788

Labai mėgstu sveikus desertus, bet tikras iššūkis atrasti kas sveika ir skanu. Šie triufeliai tikrai nustebins – anakardžių, datulių, kokoso ir riešutų sviesto derinys yra kažkas nuostabaus, o kas svarbiausia neužtruksite daugiau nei 10 minučių!

8 triufeliams reikės:

  • 60g anakardžių
  • 3 geros kokybės datulės – aš naudojau medjool rūšies
  • 1 arbat.š. sustingusio kokoso aliejaus
  • 1 arbat.š. kakavos
  • 2 arbat.š. riešutų sviesto* (aš naudojau žemės riešutų sviestą)
  • 10 g juodojo šokolado – ne mažiau 70% be pridėtinio cukraus

*aš naudojau namuose gamintą riešutų sviestą, jei pirksite parduotuvėje būtinai pirkite natūralų sviestą be pridėtinio cukraus. Sviestas turėtų nubėgti nuo šaukštelio pats, jei jūsų per tirštas galite įpilti truputėlį klevų sirupo. 

Pirmiausia išimkite kauliukus iš datulių, visus ingredientus išskyrus šokoladą sudėkite į smulkintuvą ir viską malkite apie 2 minutes, kol gausite vientisą masę panašią į tešlą.

Smulkia tarka sutarkuokite šokoladą. Delnų pagalba suformuokite apvalius triufelius ir apvoliokite šokolade.

Valgykite iškart 🙂 Laikykite šaldytuve!

img_7786img_7800

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s