Burrata su ant griliaus keptais persikais ir čiobreliais

IMG_9385

Dažnai burratai recepto tikrai nereikia, nes iki tobulybės trūksta tik druskos ir extra virgin alyvuogių aliejaus, bet šį kartą norėjau išbandyti kažką įdomesnio. Saldus persikas, kreminė burrata ir kvapnus čiobrelis tikrai nustebins visus.

  • 1 burrata sūris
  • 1 persikas
  • 1 arbat.š. šviežių čiobrelių
  • extra virgin alyvuogių aliejus
  • ciabata
  • druska, pipirai

Persikus supjaustome į 5-6 dalis. Apšlakstome extra virgin alyvuogių aliejumi ir dedame ant grotelių jei kepsite lauke. Drąsiai galite kepti ir ant keptuvės namuose.

Burattą dedame į lėkštę, apšlakstome extra virgin alyvuogių aliejumi, užbarstome čiobrelius ir pagal skonį druskos ir šviežiai grūstų juodųjų pipirų.

Dedame karštus persikus ir valgome kartu su skrudinta duona. Skanaus!

IMG_9367

2 thoughts on “Burrata su ant griliaus keptais persikais ir čiobreliais

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s