Traški šokoladinė granola su skaldytomis kakavos pupelėmis ir vyšniomis

Sokoladine granola

Šokoladu kvepianti traški granola su karijų riešutais, kokosais, skaldytomis kakavos pupelėmis ir džiovintomis vyšniomis. Granolos pažiba yra skaldytos kakavos pupelės kurios granolai suteikia ne tik traškumo bet ir šiek tiek kartumo kuris puikiai dera su saldžiu klevų sirupu. 

  • 125 g avižinių dribsnių
  • 100 g karijų riešutų
  • 50 g moliūgų sėklų
  • 5 šaukštai klevų sirupo
  • 1 šaukštas kakavos
  • 40 g smulkių nesaldintų kokosų drožlių 
  • 30 g skaldytų kakavos pupelių*
  • 40 g džiovintų vyšnių

*Kas nežinote kakavos pupelės yra tikrųjų kakavmedžių sėklos. Dažniausiai specializuotose parduotuvėse rasite jau skaldytų pupelių, kurių ir reikės šiam receptui.

  1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laispnių, funkcija su ventiliatoriumi. 
  2. Kepimo skardą ištepame sviestu arba kokosų aliejumi.
  3. Karijas susmulkiname į dvi arba keturias dalis. 
  4. Dubenyje sumaišome avižinius dribsnius, karijų riešutus, moliūgų sėklas, kakavą ir klevų sirupą. Gerai išmaišome nes svarbu kad kiekvienas dribsnis pasidengtų klevų sirupu ir paskleidžiame ant paruoštos kepimo skardos.
  5. Kepame 20 minučių, vis pamaišydami, kad granola nesudegtų. 
  6. Po 20 minučių, beriame 20 g kokosų drožlių, visas skaldytas kakavos pupeles ir vyšnias. Kepame 3-5 minutes, vis patikrindami, nes kokosų drožlės labai greitai dega. 
  7. Į atvėsusią granolą įmaišome likusias kokosų drožles. Jei turite dėl grožio galite užbarstyti stambesnių kokosų drožlių bet tikrai nebūtina.
  8. Laikome sandariame inde iki mėnesio.

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s