Chorizo, piquillo ir rukola

3451C993-000F-4608-B3BB-9FFBC9174D46

Pirmą kartą panašų užkandį, kurio skonis ilgam įstrigo atmintyje, valgiau tapų restorane Londone. Ingredientų nedaug, bet skonis tai wow. Tai štai ir jis!

  • Sourdough duona
  • 100 g piquillo (kepta ir marinuota paprika)
  • 3 šviežių chorizo dešrelių
  • Sauja rukolos
  1. Į keptuvę (aš naudojau griliaus keptuvę, bet nebūtina) pilame truputėlį aliejaus ir paskrudiname duoną. Iškepus supjaustome. 
  2. Chorizo dešreles perpjauname per pusę ir dedame į keptuvę. Kepama kol apskrus. 
  3. Į pabaigą į tą pačią keptuvę su chorizo dešrelėmis dedame piquillo. Paliekame minutei. 
  4. Ant duonos dedame karštą piquillo papriką, chorizo dešrelę ir rukola. 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s