Avižiniai ‘Hobnobs’ sausainiai

56b0471b-88ad-4151-917f-b515b185b6c0

Kiek susitinkame naujų žmonių, tiek išgirstame kad niekas nežino kad aš, tai yra Rūta :), gyvenu Londone. Tai va naujienos! Jau apie 11 metų gyvenu Londone, kur baigiau studijas ir dabar ramiai sau gyvenu vis dar dirbdama reklamos pasaulyje kurį tikiuos jau greitai pakeis Feed My Sister reikalai ir vis daugiau kelionių pas Astą i Vilnių 🙂 Apie Anglija kalbu neatsitiktinai nes būtent čia yra Hobnobs sausainiai kuriuos aš labai mėgstu bet susilaikau pažiūrėjus į ingredientus. Pagaliau turiu natūraliai saldžią versiją, kuri labai tikiuosi patiks ir jums!

6 SAUSAINIAI

Sausainiams

  • 60 g ‘smooth’ riešutų sviesto (galite naudoti migdolų, anakardžių, žemės riešutų)
  • 70 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių
  • 60 g klevų sirupo
  • 1/4 arb. š. cinamono
  • 10 g kokosų aliejaus

Papuošimui

  • 50 g juodo šokolado
  • 1 arb. š. mėgstamų riešutų

Šiam receptui būtini greito paruošimo dribsniai, tad ieškokite šio užrašo ant pakuočių.

 

  1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių, kepimo funkcija – su ventiliatorumi.
  2. Pirmiausia dubenėlyje išmaišome riešutų sviestą kad neliktų jokių gumuliukų.
  3. Dedame avižas, cinamoną ir pilame klevų sirupą. Viską išmaišome.
  4. Puode išlydome kokosų aliejų ir pilame į dubenį su kitais ingredientais. Gerai išmaišome.
  5. Gautą masę padaliname į šešias dalis ir rankomis sukame rutuliukus. Dedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir paspaudžiame kad išeitų sausainių forma. Kepame 12 minučių kol apskrus. 

  6. Išimame sausainius iš orkaitės ir leidžiame 5 minutes atvėsti, tada perkeliame ant grotelių. 

  7. Virš garų vonelės išlydome šokoladą, ir merkiame sausainių dalį. Dedame ant kepimo popieriaus. 

  8. Deserto viršų galite apšlakstyti šokaladu kaip nuotraukoje ir puošti skaldytais riešutais kuriuos prieš tai būtina pakepinti.
  9. Rekomenduojame laikyti sandarioje dežutėje 3-4 dienas.

 

Patarimas. Tiek gaminant šokoladą, tiek jį lydant reikia garų vonelės. Ją paruošti labai paprasta. Jums reikės puodo ir metalinio arba keraminio indo. Indą reikia uždėti ant puodo taip, kad dugnas nesiektų vandens ir tvirtai laikytųsi. Puode vandens turėtų būtinedaug. Kai vanduo užverda, ugnį reikia sumažinti iki labai nedidelės, ant viršaus dėti indą su gabalėliais sulaužytu šokoladu. Tirpdome lėtai, nedaug maišydami, nes tik tada gausite karštą šokoladą.

8 thoughts on “Avižiniai ‘Hobnobs’ sausainiai

Leave a Reply to Ramune Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s