Bananiniai sausainiai su šokoladu 

ID7B0097

Kepiniai su bananais įkvėpė sukurti šiuos nekeptus sausainius. Keisti ir netikėti, tačiau labai skanūs, su traškiu riešutų ir datulių pagrindu, mūsų mėgstamu keptu bananu ir plonu šokolado sluoksniu. 

6 SAUSAINIAI 

Pagrindui 

  • 80 g Medjool datulių (be kauliukų) 
  • 80 g migdolų 
  • 20 g nerafinuoto kokosų aliejaus 
  • 10 g nesaldintos kakavos 

Įdarui 

  • 150 g banano (be žievės) 
  • 1 valg. š. nerafinuoto kokosų aliejaus 
  • 1 valg. š. ryžių miltų 

Glajui 

  • 70 g juodojo šokolado (ne mažiau kaip 70 %) 

Reikės 6 nedidelių tartalečių formelių – dugno skersmuo 8 cm. Sausainių pagrindui formuoti galite naudoti ir paprastą, mažą kepimo formelę. Formelę išklokite maistine plėvele ir formuokite lygų pagrindą. Svarbiausia kad gautųsi 3 mm storis. 

1. Dideliame trintuvo inde susmulkiname migdolus. Dedame datules, kokosų aliejų, kakavą ir išsukame iki vientisos masės. 

2. Gauta mase padengiame mažų tartalečių formų dugnus. Dedame į šaldymo kamerą bent porai valandų. 

3. Dantų krapštuku išimame sausainių pagrindus, laikome šaldymo kameroje, kol prireiks. 

4. Nedidelėje keptuvėje išlydome kokosų aliejų. Miltuose apvoliojame per pusę išilgai perpjautą bananą ir kepame, kol suminkštės. Sutriname iki vientisos masės. 

5. Ištraukiame sausainių pagrindus iš šaldymo kameros, ant jų tolygiai paskirstome bananų tyrę, palikdami 1–2 mm kraštelį. 

6. Virš garų vonelės išlydome juodąjį šokoladą. Paruoštų sausainių viršų merkiame į šokoladą ir dedame į lėkštę. Sausainius laikome šaldytuve. Rekomenduojame suvartoti per 3 dienas. 

One thought on “Bananiniai sausainiai su šokoladu 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s