Deginto sviesto pyragas su figomis ir šokoladu

90761448_634247480691856_601195395946643456_n

Paprastas pyragas kuris turi neįprastą karamelės skonį iš deginto sviesto. Paprastumą pagyvina džiovintos figos, priduodamos traškumo ir juodasis šokoladas savo kartumu.

  • 170g sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 200g rudojo cukraus
  • 130g miltų
  • 1 nubrauktas arb.š. kepimo miltelių
  • 55g džiovintų figų
  • 60g juodojo šokolado
  • žiupsnelis druskos

 

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių, be vėjelio. Naudojame 20×20 cm kepimo formelę, kurią išklojame kepimo popieriumi.

Sviestą išlydome puode ir leidžiame jam pakaisti iki parudimo ir kada pradeda kvepėti sausainiais. Atvėsiname, kad nebūtų labai karštas, reikėtų šilto.

Kiaušinius lengvai išplakame su cukrumi, įmaišome sviestą  ir druską. Dedame mikserį į šoną.

Mentele atsargiai įmaišome miltus sumaišytus su kepimo milteliais, supjaustytomis figomis ir susmulkintu šokoladu (šiek tiek pasiliekant pabarstymui ant viršaus). Maišom tik tiek kiek reikia, nepermaišom.

Pilame gautą masę į paruoštą skardą, viršų apibarstome šokoladu ir kepame įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.

Šis pyragas yra mėgstantis džiūti, todėl pilnai atvėsus laikome sandarioje dėžutėje,

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s