Lietuva Europoje yra trečia nuo galo pagal išlaidas restoranams. Ar taip yra todėl, kad pas mus yra pigu ar dėl to, kad mažai žmonių eina į restoranus? XXI amžiuje gali būti arba pigus, arba geras. Ir Lietuva yra transformacijoje iš pigios į gerą. Ir tikrai per pastaruosius 2-3 metus restoranų lygis šoktelėjo ir padarė didžiulį žingsnį pirmyn.
Šiomis dienomis Vilniuje buvo Michelinių restoranų šefų koncentracija iš Italijos, Ispanijos, Prancūzijos ir Taivano. Taip pat ir geriausi Lietuvos šefai – Matas Paulinas, Martynas Praškevičius, Martynas Meidus.
Advertisements
Sofa de Pancho nebuvome gerus 3 metus, vis ėjome į kitas vietas kol vieną šiltą penktadienio vakarą išsiruošėme į daug kartų būtą ir išsiilgtą restoraną. Naujas šefas, šiek tiek atnaujintas interjeras ir tas pats puikusis meksikietiškas maistas.
