Avokado skrebutis

IMGP7836.JPG

Baisiai populiarus ir nemanau, kad avokado skrebutis kada nors atsibos dėl kelių priežasčių. Pirma, labai lengvai padaromas. Antra – nuostabiai skanus, taip pat pasotinantis, bet neapkraunantis. Jeigu mėgstate aštriau, idealiai tinka ploni čili griežinėliai ar džiovinti jų dribsniai. Puikiai tinka prie keptų ar be lukšto virtų kiaušinių.

Read More »

Gaspar’s brunch

IMG_3702

Pirmas geras ženklas buvo paskambinus šeštadienį ryte užsirezervuoti staliuką sekmadieniui gautas atsakymas, kad vienintelis laisvas laikas yra 14:30val.  Švediško tipo stalo nėra, užsisakinėji iš specialaus brunch’o meniu, kuris kiekvieną kartą šiek tiek keičiasi. Jeigu geras oras visai smagu pusryčiauti ir lauke.

Read More »

Kepto sūrio, braškių ir kanapių skrebutis su šviežiu medumi

IMGP7094

Naujas atradimas – švelnaus skonio avies ir ožkos pieno sūris manouri. Tvirtesnės tekstūros ir mažiau sūrus nei kad feta ir turi kremiškumo užuominų. Galima valgyti ir taip, bet jis puikus ir kepti. Skrebutis buvo valgytas pusryčiams, bet lengvai tiktų ir desertui. Lukštentos kanapės irgi naujas atradimas, pirmą kartą paragautos Amandus restorane, o po dviejų dienų nėtikai atrastos Tymo turguje. Taigi, kanapės priduoda reikiamo riešutiškumo, jeigu neturite galite keisti pakepintais kapotais migdolais.

Read More »

Open Kitchen Vilnius

IMG_3485.JPG

Open Kitchen yra super cool vieta ir puiki proga penktadieniais pailsėti nuo namų virtuvės prisiragaujant įvairaus street food’o. Visada prieš eidama pažiūriu kas dalyvauja ir pradedu galvoti ką rinksiuos. Dažniausiai vienas pasirinkimas būna saugus, jau ragautas ir pasiilgtas, o antrasis – naujas atradimas. Atėjus dar apsuku kelis ratus, kol galutinai apsisprendžiu ką valgysiu.

Read More »

Restoranas Amandus

IMG_3290.JPG

Naujajame Amandus jaučiasi milžiniška meilė maistui – iki kaulų smegenų visiems, kurie ten dirba. Išėjus po šios vakarienės man buvo gaila ir liūdna, kad keisti interjero sprendimai ir kitos detalės trikdė ir  įnešė daug chaoso į bendrą visumą, kurios pati svarbiausia dedamoji – maistas buvo toks, dėl kurio grįžtama ir ne vieną kartą.

Read More »