Pankolių sezonas prasidėjo! Kiekvieną sekmadienį prie namų bėgu į ūkininkų turgelį pirkti daržovių ir vis gaila kai suvalgius pankolio gumbą tenka išmesti lapus kurie išvaizda yra labai panašūs į krapus. Po šio savaitgalio tikrai nebemesiu, nes šis pesto buvo nuostabus!
Namų gamybos indiška chapati duona kepta tiesiai ant žarijų kartu su sultinga vištiena bei gaiviu jogurtiniu padažu. Nuodėmė neišbandyti šią vasarą!
Atėjus vasarai ieškau vis įdomesnių patiekalų kepti ant griliaus. Norint nustebint save ir artimuosius dažnai įkvėpimo ieškau Indijos arba Azijos virtuvėse, tad ir šį kartą dalinuosiu indiška žuvimi kepta ant grotelių.
Lengvi šokoladiniai putėsiai – paprasta, super skanu, užtrunka mažiau nei 15 minučių ir reikės tik 3 ingredientų! Ko laukiat?!
Read More »
Man nieko negali būti baisiau kai einu į italų restoraną ir gaunu pastos su grietinėle! Tad šis receptas tiems, kurie nori paragauti tos tikrosios šilkines pastos! Dažniausiai kai gaminu tikrai ilgai fotografuoju, nes noriu kad viskas būtų gerai, bet šį kartą taip man ta pasta kvepėjo, net nepastebėjau kad šparagai buvo sukritę į vieną pusę, bet nieko – pasta tokia ir turi būti. Tikra ir padaryta su meile!
Savaitės dienomis virtuvėje tikrai nekuriu šedevrų, nes noriu lengvų patiekalų kuriuos galečiau pasigaminti per 15 minučių. Aišku skonis nukentėti negali, tad dažniausiai renkuosi derinius su sezoniniais ir šviežiais ingredientais.
Gyvendami Londone roast’ą valgome tikrai dažnai – kartais namuose, kitą kartą pub’e arba pas anytą namuose. Kepdami namuose naudojame sezonines daržoves ir aišku visada kepame traškias bulves, nes be jų mano vyras roast’o neįsivaizduoja 🙂 Kad višta būtų sultinga, šį kartą naudojau sviestą su peletrūnais, nes tai puikiai dera su keptais, minkštais pankoliais.
Pasirodžius saulei aš vis lekiu į lauką. Turėdama terasą joje valgau visus dienos valgius – pusryčius, pietus ir vakarienę. Myliu sezonus, jų kaitą ir ką tik pasirodžiusį šviežią derlių. Džiūgauju kaip vaikas kai pasirodo pirmosios bulvės ar šparagai kartu su naujo sezono ėriena. Tokiems ingredientams daug nereikia!
Kas nebandėte granolos tai paskubėkite! Aš savo darau mažesniais kiekiais, nes dažniausiai valgau kol nelieka! Tradiciškai granola yra gaminama su dribsniais ir medumi, bet savo receptą aš vis keičiu, dedame daugiau riešutų, įvairių prieskonių ir spragintą kynvą. Drąsiai galima keisti ingredientus, nes smagu atrasti granolos mišinį kuris tinka jums. Tik atsargiai, nes paragavęs negali sustoti! 🙂
