ATOSTOGAUJAME IKI LAPKRIČIO 10d.

Pirkinių krepšelis

Tuščias krepšelis

Tęsti apsipirkimą

Kepiniai

Rabarbarų galetė su creme patissiere įdaru

Tešlai 160 g šviesių speltų miltų (tiks ir paprasti balti) 10 g rudo cukraus (galite keisti baltu) 120 g šalto sviesto 50 ml ledinio vandens  Žiupsnio druskos Kremui 250 ml riebaus pieno 1 arb. š. vanilės pastos 60 g rudo cukraus (galite keisti baltu) 20 g krakmolo 3 didesnių kiaušinių...

Rudojo cukraus morengai iš knygos "Natūraliai saldu"

Dievinam morengus, jų traškią išorę, lengvumą ir minkštą vidų. Išbandėme įvairiausių morengų variantų, net veganinę versiją iš avinžirnių vandens. Tačiau galiausiai grįžome prie patikrinto recepto, baltąjį cukrų keisdamos į rudąjį, suteikiantį morengams švelnų karamelės aromatą.   Su morengais darbo nėra daug jei seksite mūsų patarimus. Tai kad morengai visada pavyktų...

Deginto sviesto pyragas su figomis ir šokoladu

Paprastas pyragas kuris turi neįprastą karamelės skonį iš deginto sviesto. Paprastumą pagyvina džiovintos figos, priduodamos traškumo ir juodasis šokoladas savo kartumu. 170g sviesto 2 kiaušiniai 200g rudojo cukraus 130g miltų 1 nubrauktas arb.š. kepimo miltelių 55g džiovintų figų 60g juodojo šokolado žiupsnelis druskos  Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių, be vėjelio....

Morkų ir karijų tortas iš knygos "Natūraliai saldu"

Karijos, morkos, cinamonas ir apelsinas kartu daro stebuklus, o sūrokas kremas leidžia visiškai atsiskleisti skoniui. Tortas visada pavyks, jeigu morkos bus skanios.    10 PORCIJŲ Biskvitams 240 g morkų 140 g karijų 80 g Demerara cukraus 90 g viso grūdo ryžių miltų 4 kiaušinių 140 g nerafinuoto kokosų aliejaus 1 arb....

Vyšnių ir datulių keksas

Minkštas ir drėgnas, saldus ne tik iš cukraus, bet ir iš datulių, kas duoda visai kitokį saldumo gylį, kurį subalansuoja vyšnių rūgštelė. Linų sėmenys ne tik praturtina kepinį, bet padeda sukurti reikiamą tekstūrą.   200g datulių be kauliukų 310g migdolų pieno 2 šaukštai traiškytų linų sėmenų 180g alyvuogių aliejaus 200g...

Pistacijų ir kardamonų sables su baltu šokoladu

Trapūs sviestiniai sausainiai kuriuose nėra daug cukraus nes norėjau kad pilnai atsiskleistų kardamonų skonis, bet saldumo užteks nes baltas šokoladas viską sutvarko. 12 SAUSAINIŲ 50 g pistacijų riešutų 145 g baltų speltos miltų 25 g šviesaus muskavado cukraus arba balto cukraus 15 g krakmolo 120 g sviesto (šalto, supjaustyto kubeliais)  6...

Veganinis apelsinų keksas su kardamonais, šokoladiniu kremu ir apelsininiu įdaru

Kalėdų puošmena šiais metais tai veganinis apelsinų keksas su kardamonais, šokolado gabaliukais, apelsininiu įdaru bei šokolado kremu. Biskvitui 190 g maltų migdolų* 55 g self-raising miltų 1 arb. š. valgomosios sodos 5 žalių kardamonų 125 g klevų sirupo 70 g vandens nuo avinžirnių skardinės 50 g juodojo šokolado 1 apelsinas...

Muskatinė slyvų galetė su migdolais

Slyvos, migdolai, muskatas man yra neliečiamoji, tobuloji trejybė. Nuo šių skonių man linksta keliai. Galetės kraštai gaunasi traškūs, kitas jos privalumas, kad daug daugiau skonio jauti nei kad pyrage, po visais tešlos, trupinių sluoksniais. Greitas ir nepaprastai skanus rudeninis kepinys. Tešlai 120g speltos/kvietinių miltų 40g maltų migdolų 2 valg.š. demerara...

Lazdyno riešutų sausainiai

Kai pirmą kartą paragavau šių sausainių, nusikėliau į vasarą su tikrais, creamy itališkais lazdyno riešutų ledais. Turbūt dėl to labai aiškiai išreikšto lazdyno riešutų skonio kurio aš visada noriu. Receptas tikrai lengvas - 4 ingredientai ir sausainiai bus padaryti. Ar gali būti geriau?  12 SAUSAINIŲ 90 g lazdyno riešutų (be luobelių)*...

Kokosų ir migdolų pyragas, mangai, braškes ir švelnus kokosinis kremas

Visiški tropikai lėkštėje. Šlapias, gilaus skonio kokosų ir migdolų pyragas, švelnus kokosų kremas su daug vanilės, saldus mangas, vasara kvepiančios braškės ir žalia citrina. 6-8 PORCIJOS Pyragui 100 g sviesto (kambario temperatūros) 70g tamsaus muskavado cukraus 20g kokosų drožlių 2 dideli kiaušiniai 1 arb. š. vanilės pastos 90 g maltų...

Varškės keksas su juodaisiais serbentais, jogurtiniu varškės kremu ir karamelizuotais migdolais

Šventei visada norisi šventinio deserto, tad kuriant šį keksą kriterijai buvo labai paprasti – tobulas skonis, lengvai pagaminamas, aiškiai išreikštas pagrindinis ingredientas – šį kartą varškė ir juodieji serbentai kurie ne tik papildo skonį bet ir pagyvina desertą. Norėjosi šiek tiek pabėgti nuo tradicijų, todėl naudojome natūraliai saldų klevų sirupą,...

Kardamonų sviestiniai sausainiai

Kardamonais kvepiantys sviestiniai sausainiai. Tik 5 ingredientai ir sausainiai paruošti! 90 g sviesto 35 g šviesaus muskovado cukraus 80 g šviesių speltos miltų 35 g krakmolo 6 žalių kardamonų   Sausainiams elektriniu maišytuvu išplakame minkštą kambario temperatūros sviestą su cukrumi.  Iš kardamonų išimame sėklas ir grūstuvėje susmulkiname iki miltelių. Į dubenį su...