ATOSTOGAUJAME IKI LAPKRIČIO 10d.

Pirkinių krepšelis

Tuščias krepšelis

Tęsti apsipirkimą

Desertai

Panna cotta su vanile

Nuostabiai paprasta pagaminti, tinkanti su braškėmis, keptais persikais, karamelizuotais mandarinais ar kitais mėgstamais priedais. Kai draugės testavo mūsų knygos “Natūraliai saldu” receptus buvo didelis nustebimas kad taip lengva pagaminti – užkaitini pieną su grietinėle ir cukrumi, įdedi išbrinkintą želatiną, supilstai į indelius ir viskas. 250 ml riebios grietinėlės 150ml pieno...

Pieniško šokolado puodeliai su braškėmis ir juodaisiais Tellicherry pipirais

Traškūs šokoladiniai trupiniai, kreminiai pieniško šokolado putėsiai, gaivios ir saldžios braškės bei juodieji Tellicherry pipirai, kuriuose galime jausti ne tik aštrumą, bet ir įvairius poskonius, tokius kaip – gėlių, citrusinių vaisių ir žalumos. Vasariškas, lengvas ir greitai pagaminamas desertas, kuriame puikiai dera braškės ir pipirai. Tiesiog paiimkite braškę, perpjaukite pusiau...

Rabarbarų ir braškių šerbetas

Kokie orai, tokie ir receptai 🙂 Prasidėjus vasariškiems karščiams gaminsime rabarbarų ir braškių šerbetą tik iš 4 ingredientų. Labai labai skanus ir gaivus šerbetas.  Reikės šių ingredientų: 200g rabarbarų  100g braškių 155g cukraus 1 žalioji citrina 65g vandens Rabarbarus perpjauname į tris dalis – dedame į kepimo indą – užberiame...

Šokoladinės įdarytos slyvos

Recepto čia net nereikia :)  Tiesiog įpjaukite kelias minkštas skanias džiovintas , pašalinkite kauliukus ir į kiekvieną datulę dėkite po šaukštelį migdolų sviesto. Dėkite į šaldytuvą. Virš garų vonelės išlydykite juodajį šokoladą. Paruoštas slyvas apvoliokite šokolade ir dėkite ant iš anksto paruošto kepimo popieriaus. Dėkite į šaldytuvą ir palaukite kokias 30min. Aš dar...

Chalvos saldainiai su šokoladu ir pistacijomis

Kai norisi kažko greitai ir skanaus. Natūraliai saldūs ir tik iš 5 gerai pažįstamų ingredientų. 9 saldainiams 50g kokoso drožlių 90g anakardžių sviesto 30g medaus 30g juodojo šokolado 40g žalių pistacijų branduolių, susmulkintų   Įkaitiname mažą keptuvę ir ant vidutinės ugnies (su kaitlente ant 5) kaitiname medų nuolat maišant. Medus...

Sezamų traškučiai su šokoladu

Tik trys ingredientai ir turime mini desertą. Paprastas, greitas ir natūralus. Traškučiai yra ne per saldūs ir juos tikrai norisi valgyti kaip traškučius - vieną po kito. 80g baltųjų sezamo sėklų (galima dalį naudoti juodųjų sezamo sėklų - aš keičiau 10g) 40g klevų sirupo 60g juodojo šokolado Gausis apie 16...

Bananiniai rutulainiai

Natūralus desertas kasdienai, kai norisi kažko skanaus. 5 ingredientai ir 10 minučių gaminimo. Reikės tik šiek tiek luktert kol jie sutvirtės šaldytuve. 40g džiovintų bananų 25g lengvai pakepintų anakardžių (180 laipsnių be vėjelio ~7min) 45g Medjool datulių (svoris be kauliukų) 5g kokosų aliejaus 10g nesaldintos kakavos Į blenderį sudedame džiovintus...

Angliškas trifle

Angliškas trifle tai tradicinis Kalėdų desertas bent jau mano (Rūtos) vyro Alex šeimoje. Biskvitas apsemtas creme patissiere kremu, grietinėlė, ir jūsų pasirinkti vaisiai ar uogos bei saldus marsala vynas. Aš šį kartą dariau su šilauogėmis, nes tai puikiai dera prie švelnaus kremo, kurį mane išmokė nuostabios Puff the Bakery merginos....

Šokoladinė tarta

Atėjo laikas pasidalinti šia tarta...pilno skonio ir aišku sviesto tarta su šilkiniu ganašo įdaru. TEŠLAI 235 g baltų miltų 30 g cukraus pudros 150 g šalto sviesto 1 citrinos 2 kiaušinių trynių (40 g) Druskos (mes naudojame Maldon) ĮDARUI 240 g juodo šokolado (70%) 160 g pieniško šokolado  160 ml grietinėlės (35%)...

Napoleonas

Napoleono pristatinėti nereikia - daug žmonių dievina šį tortą. Napoleono variacijų yra tikrai daug - vieni sausesni, kiti šlapesni, vieni su spanguolėmis, kiti be ir taip toliau. Šis Napoleonas man yra tobulo skonio -  išsipūtę daugiasluoksniai lakštai su šilkiniu kremu ir gaivumo suteikiančia spanguolių tyre. Taip, šis kepinys yra iššūkis...

Tiramisu

Aš myliu tiramisu ir negaliu jo neužsisakyti jei pamatau restorane. Tai pat ramiai man sunku praeiti pro itališką deli, nes aš šį gėrį galėčiau valgyt ir valgyt ir niekada nesustot, būtent tą tikrą tiramisu, kurį šaukštu iš indo reikia kabint. Esu bandžius labai daug variantų, su savoiardi sausainiais ir su...

Marcipaniniai kąsneliai su džiovintomis slyvomis

Saldaus skonio marcipanas, džiovintos slyvos, riešutų pagrindas ir kakava ant viršaus. Nuostabaus skonio kąsnelis prie kavos.   Marcipano masė nėra labai specifinis ingredientas – tai net galima gaminti namuose,  nors gal tai palikime gamybai 🙂 Bet jei sunku bus rasti, mes radom čia – https://www.gardugardu.lt/parduotuve/riesutai/marcipanas-lubeca/ 20 KĄSNELIŲ Pirmam sluoksniui 100 g...