Pristatymas arba Atsiėmimas | Vilniuje ir Kaune kiekvieną ketvirtadienį, užsisakant ne vėliau kaip antradienį 

Pirkinių krepšelis

Tuščias krepšelis

Tęsti apsipirkimą

Kynvos salotos su saldžiomis bulvėmis, paprikomis, kivi ir avokadais

Londone jau kvepia pavasariu ir man vis norisi sveikesnių ir lengvesnių patiekalų. Ne paslaptis, kad savaites dienomis stengiuosi valgyti mažiau mėsos, atrasti netikėtus daržovių derinius, naujus skonius, o kartu ir kitokias tekstūras.

  • 100g kynvos kruopų (bolivinės balandos)
  • 100 g špinatų
  • 1 citrina
  • 1/2 čili
  • 15 g šviežios kalendros
  • 15 g petražolių
  • 1 saldi bulvė
  • 1 ilga raudona paprika
  • 1/2 arbat. š. rūkytos paprikos
  • 1 prinokęs avokadas
  • 2 kivi vaisiai
  • 3 ridikėliai
  • įvairių daigų (nebūtina)
  • 5g kalendros
  • naturalus jogurtas
  • extra virgin alyvuogių aliejus
  • druska, pipirai
  1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių (su vėjeliu).
  2. Supjaustykite saldžią bulvę ir papriką didesniais gabaliukais, dėkite druskos, pipirų ir rūkytą papriką, apšlakstykite aliejumi ir viską rankomis tolygiai paskirstę dėkite į karštą orkaitę. Sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių. Kepkite 20-25 minutes kol bulvės bus minkštos.
  3. Į verdantį vandenį (apie 1 litrą) dėkite kynvą ir virkite ant nedidelės ugnies apie 10-12 minučių. Ragaukite - svarbu, kad kynva nepavirstų į košę - kruopos turi būti traškios.
  4. Į smulkintuvą dėkite špinatus, kalendrą, petražoles ir čili. Viską susmulkinkite. Jei neturite smukintuvo galite viską smulkiai supjaustyti peiliu.
  5. Kynvą nukoškite ir sumaišykite kartu su špinatais. Smulkia tarka įtarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite pusės citrinos sultis. Pilkite du šaukštus extra virgin alyvuogių aliejaus, dėkite druskos, pipirų, gerai išmaišykite ir sudėkite į lėkštę, kurioje serviruosite.
  6. Susipjaustykite avokadą, kivi ir ridikėlius ir išdėliokite ant kynvos. Dėkite karštas bulves ir papriką. Jei turite užbarstykite daigų ir papildomai kalendros. Valgykite su jogurtu.