Mano vėlyvos vasaros topas – kepti baklažanai su granatomis, pomidorais ir česnakiniu jogurto padažu. Iki visiško gėrio trūksta tik karštos flatbread.
Advertisements
Category: 2| Salotos ir užkandžiai
Melionų, pomidorų ir mėtų salotos su burata
Daugelis turbūt žino kad aš esu pamišusi del melionų ir arbūzų. Galėčiau valgyt ir valgyt, tad ir šių salotų vis neatsivalgau. Vis pagalvoju reikia kažko naujo bet kažkaip šių salotų ingredientai suranda kelią pas mane 🙂
Dilgėlių tarta su šparagais, parmezanu ir feta
Man labai patinka tartos – sviestinės tešlos pagrindas, užpildas su kiaušiniais ir pienu bei priedais. Gal atrodo sudėtinga pačiam gaminti tešlą, bet taip tikrai nėra ir skonio prasme tikrai verta. Šią tartą reikia suskubti kepti kol yra jaunų dilgėlių, aišku jas galima keisti špinatais ar kitais žalėsiais. Dilgėlės nustoja dilginti kuomet gauna temperatūros. Aš visada prieš naudojant dilgėles nuplikydavau jas karštu vandeniu, bet šį kartą kadangi planavau kepti orkaitėje to nedariau ir mano užpildas su dilgėlėmis buvo dilginantis, žiauriai kietai! 🙂
Arbūzo ir uogų salotos su fetos sūriu, baziliku ir mėtomis
Šios salotos yra labiau gaivios, nei sočios. Uogų ir arbūzo saldumas dera su fetos sūrumu. Pavasarinės salotos iš turgaus, iš to kas dabar yra.
Pistacijos, feta, jogurtas ir flatbreads
Gerėjant orams vis dažniau noriu valgyti lauke, prisidaryti skanių valgių, užsikurti laužą ir ramiai sau leisti šiltesnes dienas ar vakarus lauke su Alex ir mano growing baby bump. Smagiausia kad šias flatbreads galite kepti ir lauke ant griliaus, nes bent jau man nieko nėra geriau nei dar karšta išsipūtusi flatbread su gaiviu fetos ir pistaciju dip. Aišku viskas pavyks ir ant keptuvės 🙂
Mango, avokado ir fetos salotos
Šiandien grįžus namo padariau salotas iš to ką turėjau šaldytuve rytojaus pietums, bet taip gražiai atrodė kad net perdėjau į lėkštę nufotkinti, o galiausiai prisėdau ir viską suvalgiau. Žodžiu man su pietų dėžutėm nelabai sekas 🙂 bet užtat receptas jau čia.
Radicchio, apelsinų ir pankolių salotos su kepintais lazdyno riešutais ir duonos skrebučiais
Sezoninės salotos su apelsinais, radicchio, kepintais riešutais, duonos skrebučiais ir apelsininiu padažu. Skamba visai paprastai bet tai derinys kurį tikrai atsiminsite ilgai.
