Kepta skumbrė ir pak choi su saldžiarūgščiu imbiero ir čili padažu

IMGP2394.JPG

Labai džiaugiuosi, kad jau kuris laikas galima nusipirkti šviežių skumbrių. Skanios ir riebios žuvys šį kartą su saldžiarūgščiais grilintais pak choi su čili ir imbierais.

Pagaliau į Tymo turgų po žiemos sezono atvažiavo ekologinis Giedrikų ūkis. Jų daržovės kvepia iš tolo, o iš arti jaučiasi daug meilės ir šilumos. Šį kartą jie turėjo didelius ir gražius pak choi. Tai kaip nepirkti? 🙂 Kiekvieną kartą kai einu į turgų nežinau ką rasiu, atėjus perku šviežiausias daržoves, o eidama namo verda galva dėliodama įmanomus derinius.

Read More »

Šilkinė pasta su šparagais ir parmezanu

IMG_8666.jpg

Man nieko negali būti baisiau kai einu į italų restoraną ir gaunu pastos su grietinėle! Tad šis receptas tiems, kurie nori paragauti tos tikrosios šilkines pastos! Dažniausiai kai gaminu tikrai ilgai fotografuoju, nes noriu kad viskas būtų gerai, bet šį kartą taip man ta pasta kvepėjo, net nepastebėjau kad šparagai buvo sukritę į vieną pusę, bet nieko –  pasta tokia ir turi būti. Tikra ir padaryta su meile!

Read More »

Dhal – indiškas lęšių troškinys su saldžiomis bulvėmis

IMG_8219

Indija yra ir bus mano sielos šalis… Ji turi ypatingą aurą, kuri vieniems tinka, kiti to net nemato, o aš svajoju dar bent kartą pajusti joje slypinčią energiją. Būtent Indijoje atsivėrė mano akys, nes kiekvieną dieną mes ragaudavome naują vegetarišką patiekalą ir ne vieną o kelis  vienu metu.  Dhal – troškinys iš įvairių lęšių, išvažiavo kartu su mumis 🙏

Read More »

Midijos su baltu vynu ir garstyčiomis

IMGP0329.JPG

Yra ilgai gaminami patiekalai, yra sudėtingai gaminami patiekalai, yra lengvai gaminami ir yra super super lengvai gaminami patiekalai. Midijos yra pastarosios. Iš kažkur paplitęs mitas, kad midijos tai jau labai kažkas wow ir sudėtingo, nelabai aišku ką ten su jomis daryti. Midijos yra vienas iš pačių paparasčiausiai paruošiamų vakarienių. O skonis yra pasakiškas!

Read More »