Baklažanų ir avinžirnių tadžinas su džiovintais abrikosais ir apelsinu

a7dcc2bc-478b-4b2d-9e78-f690c1875885

Kai toks šaltis lauke daugiau nieko nesinori kaip tik šilto troškinio su  daug daržovių, saldžiais abrikosais ir nuostabiu raz El Hanout prieskoniu mišiniu. Tai patieklas kurį reikia daryti dabar.

Read More »

Advertisements

Ėriena su baklažanu, kalafijoru, kedro riešutais ir granatais

FAD616C3-F3EA-4FDB-A469-B9F1B3147F7B

Jogurtinė baklažano tyrė iš kepto baklažano, tahini, jogurto, šiek tiek česnako, su keptu karštu kalafijoru, kalendrų, petražolių, granatų ir pakepintų kedro riešutų mišiniu ir kokybiškais ėrienos šonkauliais, kuriuos laisvai galima valgyti vienus tik su druska.

Read More »

Keptos kalafijoro, šparaginių pupelių, paprikų salotos su avokadu ir apelsino padažu

Large (30)x.jpg

Tai yra labai retas atvejis, kai vieną patiekalą sukūrėme ir pagaminome abi kartu. Pakeliui į Demoroom virtuvę užsukome į Halės turgų ir susirinkome tai kas tuo metu buvo – kalafijoras, paprikos, šparaginės pupelės ir kiti sezoniniai ir nelabai ingredientai. Gavosi puikios salotos lengvai vakarienei, pietų dėžutei ar kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo.

Read More »