Gatvės kepėjai – Trattoria/ Pizzeria apžvalga

IMGP1850

Gatvės kepėjus žinojau iš Domininkonų gatvės, kur jie labai šauniai kepė duoną savo itališkoje kepykloje. Vėliau kartą jau Savičiaus gatvėje dienos pietų metu valgiau tobulus raviolius su špinatais ir rikota. Juos ilgai nešiojausi atmintyje – plona tešla, sultingas ir pilnas skonio įdaras. Ėjau rami, norėjau paprasto, su meile pagaminto, skanaus itališko maisto. Šį kartą gavosi kažkaip sujauktai, panašiai kaip nuotraukoje atrodo Savičiaus gatvė.

Read More »

Japoniškų koldūnų GYOZA baras

IMG_5928.JPG

Kai jie buvo tik tik atsidarę mes su Rūta kaip tik ėjome pro šalį ir kadangi vežime turėjome miegantį pilietį tai pasiėmėm paragauti gyoza su krevetėmis išsinešimui. Tada paėjome kelis metrus iki kampo ir šiek tiek lašnojant mes juos suvalgėm, tiksliau sušlamštėm ant vieno Vokiečių gatvės kampo. Nu nerealiai geri – sako Rūta, juos ne vieną kartą valgiusi Azijoje. Labai patiko, kad jie nebuvo adaptuoti lietuviškam skoniui, aiškiai išreikštas česnakas ir tobulai sūriai rūgštus sojos ir acto padažas. Grįžau ten patikrinti visko iš esmės.

Read More »

Augalinio maisto restoranas Alive

IMGP9901.JPG

Gyvenime labai mėgstame konceptualius projektus, kur viskas būtų tarpusavyje susiję, viena detalė papildytų sekančią ir visa krūva atskirų dalykų sukurtų galingą ir vientisą visumą. Augalinio maisto restoranas Alive yra toliau to, nei kad įsivaizdavome.

Didelis džiaugsmas kad iš viso yra augalinio maisto restoranas Vilniuje. Idėja labai atliepianti šiandienines gastro tendencijas ir aktualijas. Pavadinimas Alive yra super fantastinis, tobulas! Padavėja išmananti tai ką atneša lėkštėje yra lobis ir prideda iš karto labai daug pliusų.

Read More »