Suši restoranas Rise

IMG_3824

Yra tokie pirmi kartai, kur paragavus nesupranti ar labai nepatinka, ar labai patinka. Iš pradžių atrodo, kad labai neskanu, bet nori dar. Taip pirmą kartą ragaujant man yra nutikę su suši, trumais ir šafranu. Bet tai buvo senokai ir dabar suši gal kiek ir primiršti, bet ne mažiau mylimi. Praėjusią žiemą buvau pasiėmusi išsinešimui iš Rise, bet tai kas kita, nes valgymas namie niekada neatstos bendros patirties būnant restorane. Rise restorano atmosfera, interjeras, indai, įrankiai, pateikimas lėkštėse, aptarnavimas, muzika ir kitos detalės puikiai papildo jų ruošiamą maistą.

Read More »

Gaspar’s brunch

IMG_3702

Pirmas geras ženklas buvo paskambinus šeštadienį ryte užsirezervuoti staliuką sekmadieniui gautas atsakymas, kad vienintelis laisvas laikas yra 14:30val.  Švediško tipo stalo nėra, užsisakinėji iš specialaus brunch’o meniu, kuris kiekvieną kartą šiek tiek keičiasi. Jeigu geras oras visai smagu pusryčiauti ir lauke.

Read More »

Open Kitchen Vilnius

IMG_3485.JPG

Open Kitchen yra super cool vieta ir puiki proga penktadieniais pailsėti nuo namų virtuvės prisiragaujant įvairaus street food’o. Visada prieš eidama pažiūriu kas dalyvauja ir pradedu galvoti ką rinksiuos. Dažniausiai vienas pasirinkimas būna saugus, jau ragautas ir pasiilgtas, o antrasis – naujas atradimas. Atėjus dar apsuku kelis ratus, kol galutinai apsisprendžiu ką valgysiu.

Read More »

Restoranas Amandus

IMG_3290.JPG

Naujajame Amandus jaučiasi milžiniška meilė maistui – iki kaulų smegenų visiems, kurie ten dirba. Išėjus po šios vakarienės man buvo gaila ir liūdna, kad keisti interjero sprendimai ir kitos detalės trikdė ir  įnešė daug chaoso į bendrą visumą, kurios pati svarbiausia dedamoji – maistas buvo toks, dėl kurio grįžtama ir ne vieną kartą.

Read More »

Restoranas Uoksas

IMG_7204

Vieną šeštadienio vakarą su šeima išsiruošėme į Uoksą Kaune. Buvo tik pasirodęs jų vasaros meniu ir tuo metu jie jau buvo gavę 12-ą vietą geriausių restoranų Lietuvoje sąraše. Paskaičius meniu internete pasirodė, kad patiekalai bus labai “chefy”. Norėjimas išsiskirti ir tas kitoniškumas yra labai sveikintinas su sąlyga, kad nuo to nenukenčia skonis.

Read More »

Gatvės kepėjai – Trattoria/ Pizzeria apžvalga

IMGP1850

Gatvės kepėjus žinojau iš Domininkonų gatvės, kur jie labai šauniai kepė duoną savo itališkoje kepykloje. Vėliau kartą jau Savičiaus gatvėje dienos pietų metu valgiau tobulus raviolius su špinatais ir rikota. Juos ilgai nešiojausi atmintyje – plona tešla, sultingas ir pilnas skonio įdaras. Ėjau rami, norėjau paprasto, su meile pagaminto, skanaus itališko maisto. Šį kartą gavosi kažkaip sujauktai, panašiai kaip nuotraukoje atrodo Savičiaus gatvė.

Read More »

Kaip atrodo dviejų Mišelino žvaigždučių restoranas – L’Enclume

IMG_3919

Simon Rogan yra vienas žymiausių Anglijos šefų ir jo dviejų Mišelino žvaigždučių  restoranas Anglijos ežerų krašte yra tobulas. Simon didelį dėmesį skiria ingredientams, kurių daugelis užauga šalia esančiame ūkyje, kuris priklauso restoranui. Jų vizija – natūraliais būdais užauginti tobulus ingredientus ir dar labiau sustiprinti ryšį tarp virtuvės, šefo, sezonų, ingredientų ir vietinės aplinkos.

Read More »

Japoniškų koldūnų GYOZA baras

IMG_5928.JPG

Kai jie buvo tik tik atsidarę mes su Rūta kaip tik ėjome pro šalį ir kadangi vežime turėjome miegantį pilietį tai pasiėmėm paragauti gyoza su krevetėmis išsinešimui. Tada paėjome kelis metrus iki kampo ir šiek tiek lašnojant mes juos suvalgėm, tiksliau sušlamštėm ant vieno Vokiečių gatvės kampo. Nu nerealiai geri – sako Rūta, juos ne vieną kartą valgiusi Azijoje. Labai patiko, kad jie nebuvo adaptuoti lietuviškam skoniui, aiškiai išreikštas česnakas ir tobulai sūriai rūgštus sojos ir acto padažas. Grįžau ten patikrinti visko iš esmės.

Read More »