Sofa de Pancho apžvalga

unnamed Sofa de Pancho nebuvome gerus 3  metus, vis ėjome į kitas vietas kol vieną šiltą penktadienio vakarą išsiruošėme į daug kartų būtą ir išsiilgtą restoraną. Naujas šefas, šiek tiek atnaujintas interjeras ir tas pats puikusis meksikietiškas maistas.

Read More »

Advertisements

Kanapa restoranas Kijeve

 

0DE68EDD-8F78-47A3-BB71-4EB47C48AF2B

Kijevas yra greitai pasiekiama, įdomi, daugeliui prieinama ir didinga gastronominė kryptis. Didingumą užduoda pats miestas, jo mastelis atsispinti ir restoranų bei skirtingų virtuvių įvairovėje. Restoranas Kanapa yra ta vieta, kuri turi būti jūsų sąraše, jeigu norite paragauti modernią ukrainietišką virtuvę. Man labai patiko šefo Yaroslav Artyuk modernios nacionalinės virtuvės interpretacija – vietiniais ingredientais atnaujinti gerai žinomi tradiciniai patiekalai nepraranda savo autentiškumo, bet suskamba naujai. Tai vienas iš tų nenugludintų restoranų – unikalus ir savitas – tokio antro nėra.

Read More »

Astorija Brasserie

IMG_8241

Restoranus skirstau pagal įvairius kriterijus, o kartais tai priklauso nuo to su kuo einu į juos. Kuomet einu su savo vyru visada renkamės didesnes porcijas ir a la carte meniu. Anksčiau esame bandę eiti į ypatingus ir  įdomius degustacinius meniu siūlančius restoranus, bet abu likdavome nusivylę – jis dėl to, kad nebūdavo sotus ir permokėjęs, o mano malonumas irgi sumažėdavo. Nuo to laiko aš tiksliai žinau kokio restorano reikia mūsų pasimatymui.

Read More »

Numan restoranas

5C1A7465-AC1A-44CF-95FC-F5CDB0494511

Numan istorija neeilinė, labai stipriai startavę užkėlė kartelę į naujas aukštumas su šefu Matu Paulinu, kuris praleidęs metus išėjo iš Numan. Dabar Matas dirba Vilniuje, Pacų rūmuose įsikūrusiame restorane Nineteen18, o Numan turi naują šefą – Adomą Jegnorą, kuris anksčiau yra dirbęs su Martynu Praškevičiumi.

Read More »

14Horses braserija – “Taste the Baltics”

e39b7e20-f716-40d9-ae2a-2dfdb96a9290

Atkurtuose istoriniuose Pacų rūmuose Didžiojoje gatvėje Vilniuje veikia 2 maisto vietos –  braserija 14Horses ir restoranas Nineteen18, bei tose pačiose patalpose įsikūręs baras Sofija. Šį kartą aplankėme braseriją ir išmėginome 3 patiekalų rinkinį – “Taste the Baltics”, kurio galima paragauti iki vasario mėnesio pabaigos, o įprastai yra a la carte meniu. Tuo pačiu pavadinimu 14Horses Uptown vieta įsikūrusi Trakų gatvėje veikia kaip erdvė renginiams.

Read More »

Stiklių Aludė – atsinaujinimas

2b9a400b-0885-45cc-8e33-f686fcbc8ea2

Kaip žinia Stikliai jau nuo praeitų metų rudens turi naują šefą Gerdvilą Žalį, kuris dirba ne tik Stiklių restorane, bet atnaujina ir kitas Stiklių maisto vietas, šį kartą – Stiklių Aludę. Ir atnaujina ją fantastiškai, nes tokio koncepto tikrai dar nėra Lietuvoje ir jis buvo labai reikalingas – mamų ir močiučių virtuvė moderniai!

Didžiulis džiugesys, kuris yra gerai nostalgiškas, skoniai pažįstami visiems, bet gaminant naudojamos naujos technikos, maistas yra šiek tiek pralengvinamas iki tam tikros ribos, kad neprarasti patiekalo esmės ir pateikiamas moderniai. Stiprus ir aiškus konceptas, tobulas jo išpildymas ir nuostabūs, gerai pažįstami skoniai, kurie yra išlaikomi, pagerinami ir pralengvinami, jo nepakeičiant.  Wow! Aš esu apžavėta.

Read More »

Gaspar’s restoranas

bfc4e03d-c97a-468d-9aa7-c944c21fa0e0

Šis restoranas labiausiai skiriasi nuo visų kitų veikiančių Vilniaus restoranų – moderni indiška virtuvė. Žibantis aukso luitelis Naujamiesčio rajono papėdėje puikiausiai tinka neįpareigojančiai vakarienei, kai norisi gerai ir jaukiai. Jaukumas irgi jų skiriamasis bruožas, jausmas ne kaip restorane, bet kaip pas draugus svečiuose.

Read More »