Obuolių galetė

January 22, 2021January 30, 2021 AstaLeave a comment

Mums jinai tobula – neperkrauta skoniais, tik obuoliai ir trapi sviestinė sluoksniuota tešla. Mes pešamės dėl šitos galetės, kai pjaustome visi būna prie stalo, nes gali nelikti 🙂 Tik 8 labai gerai pažįstami ingredientai.Vis dėlto receptas reikalauja sekti jo eigą ir rekomendacijas kaip pavyzdžiui kokius pasirinkti obuolius, nes su bet kokiais obuoliais nesigaus toks pats rezultatais. Trapi sviestinė sluoksniuota tešla yra nereali ir nepalyginama su pirktine. Iškepus jinai išsipučia, matosi sluoksniai ir kepinys yra su traškia plutele. Kad būtų drąsiau mes visą gaminimo eigą mes nufilmavome ir ją rasi mūsų Instagram profilyje.

Bananiniai rutulainiai

January 20, 2021January 20, 2021 AstaLeave a comment

Natūralus desertas kasdienai, kai norisi kažko skanaus. 5 ingredientai ir 10 minučių gaminimo. Reikės tik šiek tiek luktert kol jie sutvirtės šaldytuve.

Aubergine parmigiana

January 15, 2021January 15, 2021 RutaLeave a comment

Kai norim comfort food bet be mėsos tai vis galvojam apie šį apkepą.

Teriyaki lašiša su pak choi

January 13, 2021 RutaLeave a comment

Lašiša valgome išties labai dažnai savaitės bėgyje kai norisi kažko paprasto, nesudėtingo bet labai skanaus.

Klasikiniai virti varškėtukai

January 8, 2021January 8, 2021 Asta1 Comment

Visiška vaikystės klasika, kuri atrodo paprastas patiekalas, visi jį gamina, bet turbūt ne vienas esame valgę jų kietų, kur nesijaučia varškės skonis. Aš kurį laiką jau galvojau, kad mano varškėtukai puikūs, iki tol kol aš paragavau jų vienų – man trūko varškės skonio, nors jie buvo ir minkšti. Mes esame įpratę šiuos varškėtukus valgyti su skaniais priedais, todėl atrodo viskas gerai ir skanu, bet mes tiesiog valgėme miltinukus su kitais gerais skoniais. Gaminant varškėtukus svarbu ir proporcijos, ir varškės pasirinkimas ir pati eiga, bet tokiu būdu gausis minkšti, purūs ir su daug varškės skonio varškėtukai.

Vegan keksas su lazdyno riešutais, kava ir karamele

December 21, 2020December 22, 2020 AstaLeave a comment

Kekso skonis primena griliažinį saldainį, jame daug atskirų skonių, bet nei vienas iš jų nedominuoja – eina visi kartu. Kepinti lazdyno riešutai ne tik puošia keksą, bet yra naudojami ir tešloje – žinot tą jausmą kai atrodo galėtum valgyti ir nekeptą. Sudėtingiausias momentas yra karamelė, bet mūsų instagram rasite visos eigos video ir bus matyti kaip tą karamelę pagaminti.

Angliškas trifle

December 18, 2020December 18, 2020 RutaLeave a comment

Angliškas trifle tai tradicinis Kalėdų desertas bent jau mano (Rūtos) vyro Alex šeimoje. Biskvitas apsemtas creme patissiere kremu, grietinėlė, ir jūsų pasirinkti vaisiai ar uogos bei saldus marsala vynas. Aš šį kartą dariau su šilauogėmis, nes tai puikiai dera prie švelnaus kremo, kurį mane išmokė nuostabios Puff the Bakery merginos.

Šokoladinė tarta

December 4, 2020December 4, 2020 RutaLeave a comment

Atėjo laikas pasidalinti šia tarta…pilno skonio ir aišku sviesto tarta su šilkiniu ganašo įdaru.

Gnocchi su pinijomis ir parmezanu

November 27, 2020January 25, 2021 AstaLeave a comment

Gnocchi – tradiciniai itališki bulvių virtinukai, kurie tirpsta burnoje. Svarbu pasirinkti tinkamas bulves, neperminkyti tešlos ir laikytis recepte nurodytos eigos. Receptas su pinijomis ir parmezanu yra visiškai paprastas, puikiai atskleidžiantis pačius gnocchi.

Kad būtų drąsiau gaminti visą eigą nufilmavome ir sudėjome į mūsų Instagram highlights.

Antienos ir cinamono ragu su pappardelle pasta

November 25, 2020November 25, 2020 RutaLeave a comment

Pirmą kartą labai panašius makaronus valgiau Italijoje ir buvau labai nustebus kad cinamonas taip dera su tradiciniu itališku mėsos padažu. Minkšta antiena, sodrus pomidorų padažas ir al-dente pasta, tai mūsų tikras comfort food.