Open Kitchen yra super cool vieta ir puiki proga penktadieniais pailsėti nuo namų virtuvės prisiragaujant įvairaus street food’o. Visada prieš eidama pažiūriu kas dalyvauja ir pradedu galvoti ką rinksiuos. Dažniausiai vienas pasirinkimas būna saugus, jau ragautas ir pasiilgtas, o antrasis – naujas atradimas. Atėjus dar apsuku kelis ratus, kol galutinai apsisprendžiu ką valgysiu.
Naujajame Amandus jaučiasi milžiniška meilė maistui – iki kaulų smegenų visiems, kurie ten dirba. Išėjus po šios vakarienės man buvo gaila ir liūdna, kad keisti interjero sprendimai ir kitos detalės trikdė ir įnešė daug chaoso į bendrą visumą, kurios pati svarbiausia dedamoji – maistas buvo toks, dėl kurio grįžtama ir ne vieną kartą.
Salotos tikriems kalafijorų mylėtojams. Pagrindą sudaro žalias, nekeptas kalafijoras su citrina, šviežiomis mėtomis, traškiomis granatomis ir pistacijų riešutais, kurį valgome kartu su karštu kalafijoru ir trešnėmis. Puiki darbo savaitės vakarienė be mėsos!
Greitas šokoladinis pudingas be pieno ar rafinuoto cukraus su saldžiomis trešnėmis. Mažai kas gali būti geriau!
Chia pudingas tikrai ne naujiena, bet aš prie jo vis grįžtu. Užtruksite ne daugiau kaip 5 minutes ir ryte turėsite nuostabius pusryčius arba lengvą pudingą po savaitgalio pietų.
Cukinijų sezonas jau čia ir šį kartą dalinuosi savo seniausiu kinišku receptu. Ingredientų nedaug, marinuoti nereikia, tik viską supjaustyti ir dėti į wok keptuvę. Jeigu tokios neturite, tiks ir paprasta keptuvė.
Vieną šeštadienio vakarą su šeima išsiruošėme į Uoksą Kaune. Buvo tik pasirodęs jų vasaros meniu ir tuo metu jie jau buvo gavę 12-ą vietą geriausių restoranų Lietuvoje sąraše. Paskaičius meniu internete pasirodė, kad patiekalai bus labai “chefy”. Norėjimas išsiskirti ir tas kitoniškumas yra labai sveikintinas su sąlyga, kad nuo to nenukenčia skonis.
Meksikietiškas maistas skirtas dalintis. Sultinga vištiena, grilinta saldi paprika, aštrūs avokadai, pomidorų ir fetos salotos bei ryžiai su kalendromis. Visko daug, bet viskas taip dera kartu!Read More »
Ledai gražina į vaikystę! Net suaugę rimti dėdės ir tetos leidžia sau laižyti ledus. Nežinodama niekada nepasakyčiau, kad šiuose leduose yra avokadas – tai tiesiog labai skanūs šokoladiniai ledai. Net tie kurie avokado nevalgo, su džiaugsmu sulaižo savo porciją ir prašo pakartoti. Dėka avokado ledai gaunasi kreminės konsistencijos.
Pankolių sezonas prasidėjo! Kiekvieną sekmadienį prie namų bėgu į ūkininkų turgelį pirkti daržovių ir vis gaila kai suvalgius pankolio gumbą tenka išmesti lapus kurie išvaizda yra labai panašūs į krapus. Po šio savaitgalio tikrai nebemesiu, nes šis pesto buvo nuostabus!
