Creme brulee su mandarinais

IMGP3929.JPG

Klasikinis prancūziškas desertas su mandarino interpretacija. Paprasta pagaminti, bet be termometro ir liepsnosvaidžio bus sudėtingiau. Liepsnosvaidis gali būti įmantrus įrankis iš specializuotos parduotuvės arba kaip pas mane iš statybinių medžiagų parduotuvės – litavimo lempa, kuri atlieka tą pačią funkciją, tik kitaip vadinasi ir kainuoja ženkliai mažiau.

Read More »

Advertisements

Šveicariškas riešutų pyragas

imgp3006

Tradicinis žiemos švenčių pyragas, kurį kiekvienais metais kepu ir planuoju šią tradiciją tęsti toliau. Labai patogu tai, kad jį galima išsikepti ir tada suvyniojus į lininį ar medvilninį audinį laikyti pora savaičių. Juk švenčių metas yra tikrai smarkus ir užimtas milijonais darbų, todėl pasiruošus iš anksto vienas darbas jau bus atliktas.

Read More »