Creme brulee su mandarinais

IMGP3929.JPG

Klasikinis prancūziškas desertas su mandarino interpretacija. Paprasta pagaminti, bet be termometro ir liepsnosvaidžio bus sudėtingiau. Liepsnosvaidis gali būti įmantrus įrankis iš specializuotos parduotuvės arba kaip pas mane iš statybinių medžiagų parduotuvės – litavimo lempa, kuri atlieka tą pačią funkciją, tik kitaip vadinasi ir kainuoja ženkliai mažiau.

Read More »

Advertisements

Starkis su mandarinais, kalafijorų piure bei mango ir avokadų salsa

imgp2590

Šiandien prasidėjo adventas, o kartu su juo ir artėjančių švenčių laukimo džiaugsmas. Sekmadienio pietums kuršių marių starkis su kremine kalafijoro piure ir gaivia mango, avokado, paprikos, raudonojo svogūno ir kalendrų salsa.

Read More »