Keptos figos, vynuogės, gervuogės, kardamonai, švelnus kremas su apelsinais – nuostabus derinys rudeniui.
Polenta su gorgonzola, keptomis voveraitėmis ir svogūnų čipsais
Yra žmonių kurių nemėgsta voveraičių? :)) Jeigu pabodo įprasti deriniai su bulvėmis, šonine, grietine ar pomidorais – siūlome naują! Karšta gorgonzolinė polenta, keptos voveraitės su krapais ir svogūnų čipsais – verta išbandyti!
Varškės ir mėlynių keksas su migdolais
Minkštas ir purus varškės keksas su mėlynėmis, kurias į keksą dedame iš šaldymo kameros, kad iš karto nenudažytų kekso mėlynai.
Kokosinis curry su citrinžole, baklažanais ir mango salotomis
Prieš kelis mėnesius uždaviau sau iššūkį – tapti vegetare. Ne visam, bet 6 savaitėm. Tai dariau nes buvau aptingusi. Pastebėdavau kad kiekvieną dieną valgau žuvį ar mėsą, kai prieš tai buvau įpratusi prie gyvenimo be mėsos ar žuvies savaitės begyje. Norėjau sugrižti į savo ‘Flexible vegetarian’ rutiną.
Traški kinietiška jautiena
Šis receptas patiks visiems kas mėgsta lipnią, šiek tiek saldesnę jautieną, su traškiais azijietiškais agurkais ir pilno grūdo ryžiais.
Rukolos, mocarelos ir aviečių salotos su kumpiu ir lukštentomis kanapėmis
Nors kalendoriuje jau ruduo, oras vis dar vasaroja ir kol kas dar nesinori nei sriubų, nei sodrių troškinių, tik gaivių ir lengvų salotų!
MIAN kinų restoranas
London China town yra puikus pavyzdys, kur link linkėčiau nukeliauti Vilniaus China town – į daug įvairesnį, įdomesnį, originalų kinišką maistą. Mes esame pripratę prie lietuviškos kinų maisto versijos, todėl išgirdus kad atsidarė kitoks kinų restoranas labai norėjau jį išbandyti.
Kivių ir avokadų ledai iš knygos “Natūraliai saldu”
Kiviai pasižymi specifiniu, gana intensyviu skoniu, kurį neutralaus skonio kreminis avokadas šiek tiek prislopina. Tai desertas, kuriam pagaminti neužtruksite daugiau negu 10 minučių. 1. Į trintuvo indą sudedame nuluptus kivius, klevų sirupą, avokado minkštimą ir viską išsukame iki vientisos masės.
“Natūraliai saldu” knyga ir 10 dažniausiai užduodamų klausimų apie ją
We are back! 10 mėnesių buvom dingę iš savo blogo ir iš visur kitur, nes praeitos vasaros pabaigoje galiausiai sukurpėme knygos pasiūlymą leidyklai ir per savaitę gavome teigiamą atsakymą. Iš karto žinojome, kad pirmoji Feed My Sister knyga bus dedikuota išskirtinai saldumynams. Išleisti knygą mums yra svajonės išsipildymas, bet kartu tai buvo didžiulis iššūkis mums, kurį mes įveikėm!! Sunku patikėti, bet mes jau vartome savo pirmąją knygą! Štai ji – susipažink! 🙂
Keptas panyras su marinuotais mangais ir indiška roti duona
Puiki alternatyva šašlykams artėjančiam savaitgaliui. Keptas panyro sūris su mangais, kuminu, ciberžole, kardamonais, imbieru, marinuotais mangais ir namine indiška roti duona. Kas gali būti geriau?
Topinambų ir žaliųjų žirnelių sriuba
Topinambai man yra pakankamai naujas atradimas, kuris suviliojo savo riešutišku žemės skoniu. Šioje sriuboje šie skoniai pagrindiniai. Nuo sultinio kokybės labai priklauso bet kurios sriubos sėkmė. Tad reikes tikrai gero naminio vištienos sultinio kuris atšalęs virsta drebučiais. Topinambų radau Tymo turguje.
Kinietiškos vištienos iešmeliai su kale, brokolio ir agurko salotomis
Šiuos iešmelius esu kepusi ir namie ant grill keptuvės, ir lauke ant griliaus. Saldžiarūgštė ir sultinga vištiena. Salotoms gaivumo priduoda agurkas. Daug žalių, termiškai neapdorotų daržovių skaniai!
Žemės riešutų sviesto sausainiai iš knygos “Natūraliai saldu”
Šie sausainiai privalo būti ypač maži, nes jie ne tik skanūs, bet ir labai sotūs. Smagu ir
įmanoma juos gaminti su mažais vaikais, kurie visada įsitraukia, kai mama sausainius
pradeda svaidyti į kepimo skardą.
Jaučio žandai su perlinėmis kruopomis, keptais moliūgais ir voveraitėmis
Perlinės kruopos su keptais moliūgais ir voveraitėmis yra nepakartojamos. O kartu su ilgai ir lėtai keptais jaučio žandai sukuria tikrą skonių bombą. Ko tikrai negalima pamiršti tai rozmarinas – aš dievinu rozmariną, čia jis privalomai būtinas.
Karštos moliūgo ir kalafijoro salotos su avinžirniais ir granatų sėklomis
Su moliūgu šokame į jaukų rudens sezoną. Šios karštos salotos ypatingos skirtingų tekstūrų ir skonių gausa – traškios saldžiarūgštės granatų sėklos, apskrudęs kalafijoras, minkštas saldus moliūgas, sūri feta, sotumo suteikiantys avinžirniai sukuria tai, ką norėsis įtraukti į lengvų vakarienių sąrašą.
