Moliūgų ir špinatų blynai su feta

imgp5286

Būna rytų kai norisi pailsėti nuo tobulojo kiaušinio, košės ar varškės, nes norisi blynų. Blynai nebūtinai turi būti saldūs. Ypatingai šaltos dienos rytui moliūgo ir špinatų blynai su svogūnų laiškais, kalendromis ir feta. Recepte naudoti pilno grūdo speltos miltai.

  • 160g moliūgo
  • 70g špinatų
  • 30g svogūnų laiškų
  • 15g šviežios kalendros
  • 100ml pieno
  • 1 kiaušinis
  • 60g pilno grūdo speltos miltų
  • 50g fetos
  • druskos, pipirų
  • nerafinuoto aliejaus kepimui

Smulkia tarka sutarkuokite moliūgą, supjaustykite špinatus, svogūno laiškus ir kalendras. Pasilikite svogūnų laiškų ir kalendrų papuošimui.

Inde išplakite kiaušinį su druska ir pipirais. Druskos berkite ženkliai mažiau nei įprastai, nes feta sūri pakankamai. Supilkite pieną, miltus ir išmaišykite. Į gautą masę sudėkite susmulkintas daržoves ir gerai išmaišykite.

Kepkite įkaitintoje keptuvėje. Prieš verčiant gerai apkepinkite vieną pusę.

Blynus apibarstykite kapotais svogūnų laiškais, kalendromis ir daug fetos. Skanaus!

IMGP5293.JPG

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s