Žemės riešutų sviesto sausainiai iš knygos “Natūraliai saldu”

Desertai_bySaruneZurba0D0A9695 (1).jpg
Šie sausainiai privalo būti ypač maži, nes jie ne tik skanūs, bet ir labai sotūs. Smagu ir
įmanoma juos gaminti su mažais vaikais, kurie visada įsitraukia, kai mama sausainius
pradeda svaidyti į kepimo skardą.

16 SAUSAINIŲ

Sausainiams
250 g žemės riešutų sviesto
60 g Demerara cukraus
1 kiaušinio

Pertepimui
50 g juodojo šokolado (ne mažiau kaip 70 %)

1. Įkaitiname orkaitę iki 180 °C, kepimo funkcija – su ventiliatoriumi.
2. Į vidutinio dydžio dubenį sudedame riešutų sviestą ir gerai išmaišome, kad neliktų gumulėlių, įmušame kiaušinį ir suberiame cukrų. Gerai išmaišius –  tešla
paruošta.
3. Iš sausainių tešlos tarp delnų formuojame nedidelius rutuliukus (~ 10 g) ir sviedžiame
juos į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Sviesdami ne tik išliesime per dieną
susikaupusias emocijas, bet ir užtikrinsime, kad iškepusių sausainių paviršius bus lygus, tad galėsime juos nesunkiai sulipinti.

4. Kepame 10–12 minučių. Iškepus leidžiame visiškai atvėsti.

5. Virš garų vonelės išlydykite juodąjį šokoladą ir juo sulipinkite dvi sausainio puseles.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s