Kardamonų shortbread

B75B6FB9-0A77-4059-A93B-12C490BEDA42

Kardamonais kvepiantys sviestiniai sausainiai. Tik 5 ingredientai ir sausainiai paruošti!

  • 90 g sviesto
  • 35 g šviesaus muskovado cukraus
  • 80 g šviesių speltos miltų
  • 35 g krakmolo
  • 6 žalių kardamonų

 

  1. Sausainiams elektriniu maišytuvu išplakame minkštą kambario temperatūros sviestą su cukrumi. 
  2. Iš kardamonų išimame sėklas ir grūstuvėje susmulkiname iki miltelių.
  3. Į dubenį su sviestu beriame miltus, krakmolą ir kardamonus. Pirmiausia išmaišome šaukštu, o tada jau elektriniu maišytuvu. Sustojame kai gausime mažus trupinius. 
  4. Tešlą verčiame ant miltais pabarstyto paviršiaus ir rankomis suformuojame cilindrą. Apvyniojame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą mažiausiai valandai.
  5. Įkaitiname orkaitę iki 180 °C, kepimo funkcija – su ventiliatoriumi.
  6. Išimame tešlą, supjaustome 5mm griežinėliais ir dedame juos į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Tarp sausainių svarbu palikti 2cm atstumą.
  7. Kepame 13-15 minučių. Iškepus leidžiame atvėsti. 
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s