Aviečių ir riešutų sviesto flapjack

ACS_0038

Super lengvas kepinys savaitės pradžiai. Aviečių džemas ir riešutų sviestas tai ‘marriage made in heaven’ – būtinai bandykite ir rašykite ar patiko. Chia džemą galite keisti paprastu, bet žiūrėkite kad nebūtų per saldus.

Flapjack 

  • 60 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių
  • 45 g maltų migdolų
  • 10 g kokosų drožlų
  • 40 g klevų sirupo
  • 30 g kokosų aliejaus
  • 2 valg. š. ‘smooth’ riešutų sviesto (galite naudoti migdolų, anakardžių, žemės riešutų)
  • 1 arb. š. vanilės pastos
  • 3 datulės

Aviečių ir chia džemas

  • 120 g aviečių
  • 1 valg. š. klevų sirupo
  • 1,5 valg. š. chia sėklų

Šiam receptui būtini greito paruošimo dribsniai, tad ieškokite šio užrašo ant pakuočių.

Reikės stačiakampės 20 × 10 cm formos. 

  1. Uogas dedame į puodą su klevų sirupu ir vis pamaišydami, po truputį trindami, viriname ant nedidelio karščio apie 10 minučių, kol jos išskirs sulčių ir suminkštės. 
  2. Suberiame chia sėklas. Gerai išmaišome ir paliekame brinkti apie 20-30 minučių. 
  3. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių, kepimo funkcija – su ventiliatorumi.
  4. Į dubenėlį dedame avižas, migdolus, kokosų drožles. Pilame klevų sirupą, dedame 1 valg. š. riešutu sviesto, vanilės pastą ir viską išmaišome. 
  5. Puode išlydome kokosų aliejų ir pilame į dubenėlį su avižomis. Išmaišome ir atidedame 2 valg. š. į atskirą dubenėlį. 
  6. Į trintuvo indą dedame datules. Kai jau matome, kad viskas virsta vientisa mase, dedame didesnę dalį avižų masės ir pulsuojančiu režimu sukame, kol ingredientai susimaišys.
  7. Gautą masę dedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir paspaudžiame kad tolygiai pasiskirstytų. Kepame 10 minučių.
  8. Po 10 minučių ant viršaus pilame aviečių džemą (3 valg. š.) ir dar kepame apie 5 minutes. Po 5 minučių ant viršaus dedame likusį riešutų sviesta, atsargiai paskirstome ir užbarstome atidėtus 2 valg.š. avižų ir kepame apie 15 minučių arba kol apsukrus. Iškepus paliekame atvėsti skardoje. 
  9. Pjaustome į 10 dalių. Rekomenduojame suvartoti per dvi dienas. 
Advertisements

5 thoughts on “Aviečių ir riešutų sviesto flapjack

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s