Saldžiųjų bulvių mini sūrio pyragas

98371202-5BE6-4E26-89C4-010FEA5F32BB

Saldžiųjų bulvių mini sūrio pyragas Receptas skirtas tiems, kurie neturi laiko ilgai suktis virtuvėje, bet labai mėgsta sūrio pyragus. Šis gražuolis gimė iš tinginystės ir didelio užimtumo, neprisiruošiant iškepti tradicinio sūrio pyrago. Eksperimentas pavyko puikiai – nekeptas saldžiųjų bulvių mini sūrio pyragas su karamelizuotomis karijomis.

Read More »

Stikliai 2019 žiemos meniu

unnamed (8)

Istorija prasidėjo prieš metus – pirmą kartą susipažinus su naujuoju Stiklių šefu Gerdvilu Žaliu. Tuomet man jis pasirodė rūstus, tvirtai teigiantis kad lietuviškos virtuvės identitetas turi gimti Stikliuose.Tai ką tada ragavome buvo pranzūziškos klasikos ir dalies lietuviškų ingredientų derinys. Visa istorija atrodė mažų mažiausiai keista, bet visiems geriems dalykams reikia laiko. Antrasis meniu per praeitų metų Kalėdas buvo dedikuotas skirtingoms technikoms ir tai buvo visiškas wow – aukščiausias meistriškumas. Buvo labai įdomu, nepaprastai konceptualu ir labai prancūziška. Tai ką ragavome praeitą savaitę buvo labiausiai lietuviškas meniu iš visų trijų kartų, bet kartu labai aukštos kokybės ir modernus maistas.Read More »

Marcipaniniai rutulainiai

Desertai_bySaruneZurbaID7B4453

Kelionių man reikia taip pat kaip ir maisto. Visa tai mane nuramina, įkvepia ir leidžia naujai pažvelgti į save. Man patinka ne ramios atostogos, o nuotykiai keliaujant, nežinant, kur atsidursiu rytoj, iššūkiai sau, nenuspėjama laukinė gamta ir žmonės, sutikti pakeliui. Daugelis klausia, kodėl? Nes noriu pažinti save, mokytis surinkti užplūdusias emocijas ir eiti pirmyn. Natūraliai visam tam reikia energijos – riešutai, datulės tuo metu patampa geriausiais draugais. Rūta

Read More »